教您巧选好鲜奶

2019-02-07 09:19

晨光初起,妈妈便会为家人准备早餐,用心倒满一杯杯“有爱”的鲜奶。但什么才是健康、自然、营养的好鲜奶呢?需要满足哪些条件与标准?我们平日购买时又该如何去选择呢?这里面可是大有学问。

好鲜奶:必产自好奶源

想喝上一杯上好鲜奶,必须先要有优质的生鲜奶,而优质的生鲜奶依赖于好奶源。这不仅需要去甄选优良的奶牛品种,更需要对奶牛进行科学的营养配比饲养与健康调理。如果还能时时跟踪每头奶牛的身体情况,对于得到优质生鲜奶就更多了一份保障。

好鲜奶:营养满活力盈

鲜奶包装盒上的营养成分表,也说明了鲜奶中的营养,好的鲜奶往往蛋白质含量高,鲜奶中相应的其他营养元素也更高。多种营养配比天然,更容易被人体吸收。选对高品质鲜奶,是对自身健康的一种投资,物有所值。

好鲜奶:优选巴氏鲜奶的理由

我们平时在冷风柜中拿取、需要冷藏的鲜奶即是巴氏杀菌乳。巴氏杀菌以75~85℃的低温对牛奶进行杀菌,在保证牛奶饮用安全的同时,保留牛奶中的营养和活性物质;而常温奶在135℃~150℃的超高温下进行杀菌,在杀灭致病微生物和几乎全部非致病微生物同时,牛奶本身的营养也受到破坏。如维生素类,常温奶不仅在加工时受到严重破坏,在几个月的长保质期内还将继续损失。

巴氏鲜奶对奶源要求高,必须采用新鲜无污染的就近奶源,牛奶从挤出到生产,从生产到销售环节,需全程冷藏,保质期一般在5-7天,更新鲜、更安全、更天然、更营养,;而常温奶所采用的杀菌强度高,保质期一般在6至8个月,俗称“罐头牛奶”。

喝好鲜奶,选择高质量人生

虽然各位在选购鲜奶时,注意这三点即可。但市面上能同时满足这三点要求的鲜奶,还真不多。举例来说,优倍高品质鲜奶,来自于现代化牧场典范优倍奶牛社区。这里的奶牛全部是精选的进口荷斯坦奶牛,每天有清新的空气、纯净的水源。为了保证每头奶牛都有健康的饮食及运动,每头奶牛还配备了独立的身份追踪系统,时刻反馈奶牛的饮食、运动情况及身体各项指标,等于时时刻刻在为奶牛做体检;专属营养师则根据这些数据,为奶牛精心搭配进口牧草及其他各种营养食物,保证每头奶牛的健康且处于更佳状态,这也让产出的生鲜奶营养成分更天然、更充足,也更安全。

通过先进的巴氏低温杀菌工艺,更大限度的保留了高品质生鲜奶中的各种营养成份及蛋白活性,每100ml优倍鲜奶就含有3.4克蛋白质,高出国家标准13.8%。成就了优倍香醇的口感。

优倍采取的全程2℃-6℃的冷链技术,可将生鲜奶保持2℃-6℃恒温送至加工环节,并且2℃-6℃冷链送至各个超市门店,锁住鲜奶的营养,锁住鲜奶的新鲜。每天迎着清晨的阳光,听着家人的笑声,喝下一杯优倍新奶,快乐自信地投入到新的一天,是对自己最好的褒奖。

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